Comment faire une vinaigrette aux graines de pavot



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Rassemblez les ingrédients.

Réchauffez légèrement le vinaigre au micro-ondes, ne le faites pas chaud, vous voulez juste le réchauffer suffisamment pour faire fondre le sucre. Ajouter le vinaigre chaud au sucre et fouetter jusqu'à ce que le sucre soit à peu près tout dissous.

Ajouter le vinaigre chaud au sucre et fouetter jusqu'à ce que le sucre soit fondu

Ajouter le sucre fondu et le vinaigre au mélangeur.

Mélangez à la vitesse la plus basse pendant environ 30 secondes, cela crée une émulsion

Retirez le capuchon central du mixeur, c'est ici que nous verserons l'huile.

Mettez le mélangeur à son réglage le plus bas. Utilisez votre main comme garde pour bloquer les éclaboussures du couvercle ouvert.

Dans un jet régulier très fin, versez doucement et lentement l'huile dans le mélangeur.

Continuez à verser toute l'huile dans le mélangeur.

Lorsque toute l'huile est ajoutée et mélangée, la vinaigrette sera épaisse et aura un aspect crémeux.

Ajoutez du sel et de la moutarde sèche.

Ajouter les flocons d'oignon séchés.

Ajoutez des graines de pavot.

Utilisez le réglage d'impulsion sur le mélangeur.

Mélanger par impulsions quelques fois jusqu'à homogénéité.

Mon conteneur de stockage. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

Versez et stockez. Conserver au réfrigérateur. Secouez ou remuez la vinaigrette avant de servir, elle se sépare un peu pendant qu'elle repose. Servir sur vos salades préférées. N'oubliez pas les baies et le fromage!

Délicieux! Prendre plaisir!


Voir la vidéo: Introduction aux graines germées pour le citoyen prevoyant


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