Comment faire la génoise la plus légère



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Vous aurez besoin de six œufs

Cassez tous les œufs dans votre bol à mélanger

Maintenant, vous aurez besoin de sucre en poudre

Versez une tasse pleine

Ajouter au bol à mélanger - comme ceci

Maintenant, fouettez pendant environ 8 à 10 minutes ... Oui, c'est vrai, 10 minutes entières. Fouettez jusqu'à ce que ce soit environ 4 fois le volume.

Remplissez votre tasse de farine

Vous en aurez également besoin - un tamis

Secouez la moitié de la farine dans le bol. Incorporez ensuite délicatement le mélange. Ensuite, tamisez le reste et pliez-le en

Il doit avoir l'air léger, crémeux et aéré

Verser dans un moule à gâteau comme ça

Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

Une fois qu'il refroidit, coupez-le en deux comme ça

Séparez les deux moitiés

Maintenant prends un pot de confiture

Beurrer pour le glaçage

Et le sucre glace aussi

Ajouter la poudre à glacer dans un bol

Ajouter un peu de beurre et une cuillère à soupe d'eau et mélanger lentement jusqu'à ce qu'il soit crémeux

Miam!

Étalez de la confiture sur toute votre éponge inférieure qui sera votre base

Ainsi ...

Ajoutez maintenant une couche de crème au beurre sur la confiture

Ajoutez la deuxième éponge sur le dessus - comme ça

Décorez avec la crème au beurre restante - croyez-moi - ce gâteau est si léger et si délicieux que vous pouvez manger tout le gâteau!


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