Comment faire une génoise aux fruits



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Préchauffez le four à 350 degrés

Séparez les blancs des jaunes dans deux bols

Blancs: mélanger au batteur jusqu'à ce qu'ils soient blancs et mousseux. Ajoutez 1/3 tasse de sucre. Ajoutez ensuite 1 cuillère à café de crème de tarte. Mélangez à nouveau pendant 1 minute.

Jaunes: ajoutez la farine à gâteau, 1/3 tasse de sucre et 1 tasse d'huile. Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Ajoutez la pâte de jaune aux blancs. Pliez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. * Ne remuez pas

Vaporisez le spray antiadhésif sur le plat de cuisson. Versez la pâte sur deux moules à pâtisserie ou moules à gâteau. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes. Laissez refroidir le gâteau.

Glaçage: mélanger le fromage à la crème au batteur dans un bol jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajouter le sucre en poudre et mélanger. Ajouter lentement la crème fouettée et bien mélanger.

Tranchez les fruits que vous avez choisis pour ce gâteau.

Prenez la première couche du gâteau et ajoutez de la crème fouettée sur le dessus. Ajoutez ensuite les fruits. Mettez l'autre couche du gâteau et faites de même.

Alors tu as fini


Voir la vidéo: Génoise à la crème et aux fruits. Cream and Fruit Sponge cakeجينواز بالكريمة و الفواكه


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