Comment faire de la bisque de butternut



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Ajouter 1 courge musquée pelée et coupée plus 1 gros oignon pelé et coupé en dés. Mettre dans une casserole moyenne.

Ajoutez 1 boîte de 32 oz de bouillon de poulet, de dinde ou de légumes de votre choix.

Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres à la fourchette.

Sans égoutter à l'aide d'un presse-purée, écraser délicatement le mélange.

Je l'écrase du mieux que je peux ...

Et puis j'utilise un mixeur à immersion. Si vous n'en avez pas, continuez à écraser jusqu'à ce que tout soit beau et lisse.

J'aime ajouter du sel et du poivre. J'ajoute également 1/2 bâton de beurre ou balance intelligente. Certains peuvent aimer ajouter de la noix de muscade et / ou un peu de cannelle. Je préfère sans mais vous ajoutez les épices que vous aimez!

Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ceci est le produit final. Prendre plaisir!


Voir la vidéo: 3 recettes dAutomne: risotto, courge farcie u0026 velouté


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