Comment faire de la saucisse



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J'ai acheté de la viande hachée suédoise, j'aurais aimé avoir ma propre production de viande, mais c'est la meilleure chose à faire.

Ce sont les épices, la farine de pomme de terre, le sel, le piment de la Jamaïque et le gingembre.

Mettez tous les ingrédients «secs» dans un grand bol.

Ajoutez le lait!

Cela devrait ressembler à ceci, et maintenant vous pouvez commencer doucement à le mélanger avec vos mains propres et lavées!

Nous utilisons un robot de cuisine pour faire la saucisse, si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un entonnoir. C'est beaucoup plus dur mais ça marche, ça prend plus de temps ...

Ce sont les boyaux, (fjälster), dans lesquels vous mettez la viande hachée. Ils doivent être retournés avant de les utiliser. Vous faites cela à l'aide de l'eau courante.

Il est temps de commencer à faire des saucisses!

Lorsque la saucisse est terminée, vous attachez chaque extrémité avec un fil de coton, puis vous pouvez faire bouillir votre saucisse, la faire bouillir lentement sinon elle se fissurera. Vous pouvez également le mettre dans un sac en plastique puis au congélateur.


Voir la vidéo: Insaccatrici manuali SIRMAN - Manual sausage fillers stuffers


Commentaires:

  1. Kazishakar

    Et que faire dans ce cas ?

  2. Si

    Le sujet intéressant, je vais participer.

  3. Txanton

    Est-ce vrai? Il me semble que quelque chose est très différent ici.

  4. Shakajind

    Je n'ai aucun doute à ce sujet.

  5. Reeya

    Merci pour les informations actuelles !!!

  6. Ormond

    J'ai réfléchi et j'ai supprimé cette question

  7. Asil

    remarquablement, c'est l'information amusante

  8. Buadhachan

    A mon avis tu as induit en erreur.

  9. Blaze

    très intéressant et drôle !!!



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