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Michiu est un vin de cuisine taïwanais (goût de vodka)
* Utilisez de l'huile de sésame pour faire sauter le gingembre en tranches jusqu'à ce qu'il devienne brun. Ensuite, ajoutez l'oignon vert et le poulet et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Votre cuisine remplira l'odeur du sésame.
N'ayez pas peur à ce stade, versez toute la bouteille de Michiu dans le pot ou autant qu'elle recouvre le poulet.
Si vous avez peur du goût de l'alcool, vous ne pouvez verser qu'une demi-bouteille et ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre le poulet.
Ébullition. Ébullition. Faire bouillir et continuer à bouillir pendant 30 minutes. Ajoutez du sel au goût. À ce stade, si vous pensez que le goût de l'alcool est trop fort, vous pouvez continuer à faire bouillir la soupe jusqu'à ce que l'alcool soit brûlé.
Profitez de votre délicieuse soupe d'hiver! Je suis désolé si les photos n'ont pas l'air savoureuses. C'est une cuisine taïwanaise très typique et croyez-moi, c'est juste quand je suis nostalgique.
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